【鳳凰網(wǎng)青島訊】 初夏的黃海之濱，海風(fēng)送爽，賓朋云集。5月28日，備受矚目的2025上合組織國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及餐飲業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱“上合農(nóng)餐博覽會(huì)”）在青島紅島國際會(huì)議展覽中心盛大啟幕。本屆博覽會(huì)以“綠色科技賦能，共筑上合農(nóng)餐新未來”為主題，旨在搭建一個(gè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果展示、餐飲文化交流、商貿(mào)合作洽談?dòng)谝惑w的高端國際平臺(tái)，為上合組織成員國及觀察員國、對話伙伴國間的農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)合作注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

盛況空前，開啟上合合作新窗口

開幕式現(xiàn)場，來自上合組織秘書處、各成員國駐華使領(lǐng)館、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、領(lǐng)軍企業(yè)及科研機(jī)構(gòu)的數(shù)百位嘉賓共聚一堂。博覽會(huì)展覽面積超5萬平方米，吸引了來自俄羅斯、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、印度等20余個(gè)上合國家及地區(qū)的近千家企業(yè)參展，國內(nèi)20多個(gè)省、市、自治區(qū)也攜特色產(chǎn)品與先進(jìn)技術(shù)積極亮相，共同繪就了一幅農(nóng)餐產(chǎn)業(yè)交融、東西方文明互鑒的絢麗畫卷。

科技引領(lǐng)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果集中亮相

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展區(qū)，前沿科技成為絕對主角。從智能溫室控制系統(tǒng)、精準(zhǔn)水肥一體化設(shè)備、農(nóng)業(yè)無人機(jī)，到生物育種技術(shù)、新型有機(jī)肥料、農(nóng)產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)線，一系列“黑科技”集中展示，彰顯了數(shù)字化、智能化給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來的深刻變革。國內(nèi)多家農(nóng)業(yè)科技龍頭企業(yè)帶來了針對“一帶一路”沿線國家氣候與土壤特點(diǎn)研發(fā)的定制化解決方案，吸引了眾多國際客商的關(guān)注。來自中亞國家的參展商則重點(diǎn)展示了其優(yōu)質(zhì)的棉花、小麥、蜂蜜、干果等特色農(nóng)產(chǎn)品，尋求深加工與技術(shù)合作機(jī)會(huì)。

美食為媒，餐飲文化交融互鑒

餐飲業(yè)博覽板塊同樣精彩紛呈。這里不僅是美食的天地，更是文化交匯的舞臺(tái)。俄羅斯的糖果與伏特加、伊朗的藏紅花與堅(jiān)果、巴基斯坦的香米與香料、中國的預(yù)制菜與地方特色小吃……各國風(fēng)味匯聚，香氣四溢。同期舉辦的“上合美食文化節(jié)”、“國際廚藝大師賽”等活動(dòng)，讓參觀者不僅能品嘗地道風(fēng)味，更能直觀感受不同飲食文化背后的匠心與智慧。餐飲供應(yīng)鏈、智慧餐廳解決方案、綠色餐飲設(shè)備等展覽內(nèi)容，則聚焦產(chǎn)業(yè)升級，探討餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的未來路徑。

力促合作，系列論壇與簽約成果豐碩

博覽會(huì)不僅是展示的窗口，更是務(wù)實(shí)合作的平臺(tái)。開幕式當(dāng)天，舉辦了“上合組織農(nóng)業(yè)與食品安全合作高峰論壇”、“智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)新國際研討會(huì)”、“餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全球化發(fā)展對話”等多場高端論壇。與會(huì)政要、學(xué)者與企業(yè)家圍繞糧食安全、農(nóng)業(yè)科技合作、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易便利化、餐飲品牌國際化等議題展開深入研討，凝聚廣泛共識(shí)。

在項(xiàng)目簽約環(huán)節(jié)，達(dá)成了一系列重要成果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，開幕首日即簽署涉農(nóng)及餐飲類合作項(xiàng)目意向協(xié)議金額超過百億元人民幣，合作范圍涵蓋農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口、農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移、食品加工園區(qū)共建、餐飲品牌連鎖等多個(gè)領(lǐng)域，充分體現(xiàn)了上合國家間巨大的合作潛力與市場空間。

平臺(tái)效應(yīng)，青島擘畫開放新藍(lán)圖

作為中國—上海合作組織地方經(jīng)貿(mào)合作示范區(qū)的核心區(qū)，青島憑借其突出的區(qū)位優(yōu)勢、港口優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，已成為對接上合國家的重要樞紐。本次博覽會(huì)的成功舉辦，是青島落實(shí)“上合示范區(qū)”建設(shè)國家戰(zhàn)略、深化與上合組織國家全方位合作的又一重要舉措。它不僅為各國企業(yè)帶來了實(shí)實(shí)在在的商機(jī)，也為青島乃至中國農(nóng)業(yè)與餐飲業(yè)的高水平對外開放打開了新的通道，進(jìn)一步鞏固和提升了青島在“一帶一路”新亞歐大陸橋經(jīng)濟(jì)走廊中的重要節(jié)點(diǎn)城市地位。

據(jù)悉，本屆博覽會(huì)將持續(xù)至5月30日。期間，還將舉辦多場精準(zhǔn)采購對接會(huì)、地方推介會(huì)及公眾體驗(yàn)活動(dòng)。這場農(nóng)餐領(lǐng)域的國際盛會(huì)，正以其獨(dú)特的魅力與實(shí)效，推動(dòng)著上合組織國家在共同發(fā)展的道路上攜手前行，共筑更加綠色、智慧、繁榮的農(nóng)餐產(chǎn)業(yè)新未來。